骨粗鬆症や糖尿病は食生活から改善|糖尿病食を通販で購入

男性と女性

喉も通りやすい

食事中

毎年、高齢者の何人かが喉に食事をつまらせて亡くなってしまいます。特にお餅は喉に詰まると取れにくいものなので、高齢者がいる家庭は食事にも気を使います。食事を柔らかくするには調理法に工夫しなければいけませんので、若い人用には硬いご飯を出し、高齢者には柔らかいご飯を出すこともできません。高齢者に合わせた食事をしていると栄養不足になってしまうこともありますので、クリニコなどの業者が宅配している食事を注文して、簡単にご飯を用意しましょう。その方が高齢者が必要な栄養素を摂ることも可能になりますし、食事の用意にも負担がかからないのです。

なぜクリニコのような業者が高齢者向けの飲み込みにくい食事を作っているのかというと、高齢者は若い人と比べて食欲も落ちますし、嚥下の能力も衰えてしまいます。唾液の分泌量も減ってくるため、口の中で十分に食材を溶かして飲み込むことができないのです。そんな状態を改善するためにクリニコは食事を作っているのです。クリニコでは軟食を豊富に用意しているため、高齢者が飲み込みやすいミキサーですりつぶしたような食事もあります。ミキサー食といえばどれも見た目が一緒というデメリットがありますが、クリニコが用意している食事ではふわふわした食感で普通の食事と同じような見た目を作ることができるような凝固作用のある粉も用意しているのです。見た目は普通の鶏ささみですが、食べるとふわっとしていて噛みやすいので、味覚の衰えた高齢者でも美味しく感じて食事も楽しくなります。